Recept
Lammchorizo i paket
4 portioner
Chorizon kommer ursprungligen från Iberiska halvön, men har på senare tid blivit populär över hela världen. Vanligtvis är chorizon gjord på fläskkött men den här är gjord på lamm och parmesanost. Annars hade vi inte valt att kalla den lammchorizo.
4 st lammchorizo
1 zucchini i grova bitar
1 aubergine i grova bitar
1 röd paprika i grova bitar
4 pressade vitlöksklyftor
2 rödlökar i grova bitar
Ett par kvistar rosmarin
4 msk ajvar relish
4 msk olivolja
Salt och peppar
Så här gör du:
Blanda alla ingredienser och lägg i ett foliepaket. Lägg det hela på grillen eller stoppa in ugnen 30 min.