I slutet av 1970-talet stod en man bakom en av diskarna i Göteborgs Stora Saluhall.
Varje fredag eftermiddag och varje lördag förmiddag, när det var dags för finsmakarna att köpa hem något gott till helgen, ringlade sig köerna lite längre till just hans köttdisk.
Vem var denne man och vad var det han erbjöd som lockade sådan stor publik?
Vi har tagit fram en spännande serie grillkorvar som innehåller en fin blandning av både gamla och framtida klassiker.
Våra korvar har alltid ett högt köttinnehåll och passar extra bra att ätas under säsongen januari till och med december.
Arriba, arriba! En krydd- och färgstark smakkombination.
Nej, ingen korv för adlig ungdom. Men jättegod ihop med rotfrukter och päron.
För västsvenska restaurangägare, butiksinnehavare och delikatessdiskbesökare är Helmut Walch ett välkänt namn. Namnet har under flera decennier varit en garanti för charkuterivaror av högsta kvalitet.
Nöt, kalv, fläsk, lamm, korvar, vilt och fågel är alla specialiteter som vi omsorgsfullt tar fram och bereder i våra charkuterier i Göteborg.
Sedan 2006 förvaltar jag Helmut Walchs tradition och planen är att låta fler ta del av alla de produkter som älskas av alla göteborgare med smak för det goda livet.
Hoppas att du uppskattar dem lika mycket också.
