I veckan gick branschens stora sammankomst Chark-SM av stapeln.

Och den klarast skinande stjärnan i klassen ”Klassiskt kryddade korvar” blev vår Frankfurter som korades till Svensk Mästare 2018!

Juryns motivering löd:

”En elegant klassiker med alla önskade kvaliteter på plats. Smaklig både varm och kall. En fröjd både för öga och gom”

Dessutom tog Helmut Walch hem ytterligare fem pallplatser.

Guldet gick till den heta korven Höllenwurst. Den kokta julskinkan, käsekrainern och restaurangbaconet knep silvret och falukorven blev bronsmedaljör.

Sammantaget en lyckad kväll och ett trevligt bevis på att vårt hårda arbete uppskattas av andra.